Hlavný cukor obsiahnutý v kravskom mlieku sa nazýva laktóza a neznášanlivosť laktózy sa stáva čoraz bežnejším javom v západných spoločnostiach. Cicavce zvyčajne prestávajú konzumovať materské mlieko v ranom veku, ale väčšina z nich si zachováva aspoň čiastočnú toleranciu laktózy.
Otázka, či zviera môže alebo nemôže konzumovať kravské mlieko, sa takmer vždy zúži na toleranciu laktózy. To povedané, tu je sedem zvierat, ktoré môžu piť kravské mlieko.
Jahňa
Keď sa hovorí o tom, či jahňatá môžu piť kravské mlieko, vždy sa to týka situácie, keď ich matka zomrela a nie je k dispozícii žiadny iný zdroj mlieka.
Dávkovanie je však odlišné, pretože kravské mlieko obsahuje menej tuku ako ovčie mlieko. Obsah laktózy v kravskom mlieku je tiež oveľa vyšší.
Toto je potrebné zohľadniť pri chove jahniat, ak je kravské mlieko jediným dostupným náhradným zdrojom. Keďže obsah tuku v kravskom mlieku je nižší ako v ovčom mlieku, je potrebné pridať tuky a olej, aby sa nahradilo kravské mlieko.
Vedecké štúdie ukazujú, že kravské mlieko je pre jahňatá úplne vhodné, ak sa do neho pridá dodatočný tuk, ktorý potrebujú. Hoci bežné mlieko zakúpené v obchode je prijateľné, oveľa lepšie je použiť sušené plnotučné mlieko. Našťastie jahňatá neovplyvňuje obsah laktózy v kravskom mlieku, ale len nedostatok tuku.
Ošípané
Ošípané sú jedinými zvieratami na tomto zozname, ktoré môžu piť kravské mlieko, až kým sa nemusia natiahnuť kvôli preplnenému bruchu, bez akýchkoľvek krátkodobých alebo dlhodobých negatívnych účinkov. Ošípané nemajú žiadny problém s pitím mlieka, čo je logické, keďže ošípané sú anatomicky najbližšie k človeku, viac ako akékoľvek iné zviera.
Veľké množstvo mlieka – ak je cenovo dostupné – je vynikajúcou metódou na výkrm ošípaných. Konzumácia mlieka nemá na ošípané žiadne škodlivé účinky, takže pokiaľ ide o ne, sú s tým úplne spokojné!
Koza
Na chov kôz je najlepšie mlieko priamo z kravského vemena, ktoré dokonale spĺňa ich výživové potreby. Na druhej strane, sušené mlieko a mlieko zakúpené v obchode bude potrebné doplniť prísadami, aby koza dostala potrebnú výživu.
Kravské mlieko zakúpené v obchode má o 1,25 % menej tuku ako surové kozie mlieko. Ak sa rozhodnete pre komerčné mlieko alebo sušené mlieko, budete musieť do zmesi pridať tuk.
Kozľatá sú navyše náročné a chcú teplé mlieko. Po pridaní tuku musí byť mlieko len vlažné, nie horúce, aby ho kozľa mohlo piť.
Žriebä
Nie je to ideálny scenár, ale žriebätá môžu byť chované výlučne na kravskom mlieku, ak im počas chovu pridávate určité doplnky. Kravské mlieko nemá obsah srvátkových bielkovín, ktoré sa nachádzajú v kobylom mlieku.
Okrem nedostatku srvátkových bielkovín obsahuje kravské mlieko dvakrát viac tuku ako kobylie mlieko a len polovicu potrebnej laktózy. Ak musíte žriebäť kŕmiť kravským mliekom, je potrebné mu dodávať ďalšie živiny, ktoré potrebuje.
Tuk obsiahnutý v mlieku nemá žiadny význam, pretože žriebä ho ľahko trávi. Naopak, potrebuje bielkoviny zo srvátky a dodatočnú laktózu, ktoré v kravskom mlieku chýbajú.
Aby žriebä dostalo z kravského mlieka dostatočné živiny, musíte zmiešať 2 % mlieko s vápennou vodou v pomere 2:1, pridať dextrózu prostredníctvom pektínu a oxidu vápenatého. Ak žriebä pije bežné mlieko, určite mu to neublíži, ale časom mu budú chýbať dôležité živiny.
Potkan
Kravské mlieko môže tvoriť až 25 % celkovej stravy potkana. Potkan má lepšiu toleranciu na laktózu ako väčšina ostatných zvierat, ale aj tak nemôže konzumovať kravské mlieko vo veľmi veľkom množstve. Aj potkan môže trpieť nevoľnosťou a hnačkou.
Avšak aj keď ho trochu prežerie, nie je to pre ňu žiadna veľká otrava a krátke obdobie, počas ktorého má žalúdočné ťažkosti, je takmer všetko, čo potkan môže očakávať, ak sa rozhodne byť trochu príliš nenásytný. Tento produkt tiež nemajú v nenávisti.
Ak prinesiete domácej potkanici misku mlieka, vypije ju bez reptania a váhania. Napriek tomu by ste potkanom nemali dávať kravské mlieko vo veľkom množstve, ale skôr ako maškrtu v malých množstvách. Pokiaľ, samozrejme, nechcete potom upratovať.
Šteniatko
Šteniatka a psy majú radi chuť mlieka a môžu ho konzumovať, ale nie vo veľkom množstve. Šteniatkam alebo dospelým psom môžete kravské mlieko podávať ako maškrtu po jedle. Ak ide o malé porcie, napríklad trochu mlieka na tanieri, s radosťou ho zjedia.
Ak však vypije príliš veľa, bude trpieť určitými tráviacimi ťažkosťami a môže mať dokonca hnačku počas celého popoludnia. Ak vypije príliš veľa, budete musieť celý deň upratovať po ňom po celom dome. Psy sú často laktózovo intolerantné.
Preto nemôžu konzumovať veľké množstvá kravského mlieka, aj keď ho milujú. A naozaj ho milujú. Existuje veľa psov, ktorí sa nezdajú byť laktózovo intolerantní, alebo aspoň nie vo veľkej miere, a ktorí môžu konzumovať slušné množstvo mlieka bez akýchkoľvek problémov. Ak sa rozhodnete dať svojmu psovi ochutnať mlieko, dajte mu ho v veľmi malých množstvách, aby ste mohli pozorovať jeho reakciu.
Ľudia
Rozhodli sme sa pridať ľudí do zoznamu, pretože sme predsa len zvieratá a zdá sa, že v súvislosti s kravským mliekom a jeho konzumáciou ľuďmi sa deje niečo zvláštne. Ľudia sú v klasifikácii živočíšnej ríše zaradení medzi chordáty.
Ako takí máme mnoho spoločných čŕt so zvieratami, ktoré s nami zdieľajú túto planétu, najmä rastúcu neznášanlivosť laktózy. V súčasnosti 65 % celej ľudskej populácie stráca schopnosť tolerovať laktózu.
V súčasnosti sú ľudia relatívne schopní tolerovať kravské mlieko, ale pri súčasnom tempe to nevyzerá, že táto vlastnosť vydrží. Bolo by to zaujímavá irónia, pretože ľudia sú jedinými cicavcami, ktoré pijú mlieko aj v dospelosti.